Tout près du bel ermitage de San José, sur un chemin qui s’ouvre à gauche de la route, commence et se termine cet itinéraire (1h30m) qui, sous forme de boucle de randonnée, longe une pente douce de dalles de grès, où l’on trouve de nombreuses constructions traditionnelles, meules de foin et aires de battage. L’itinéraire tire son nom de l’ermitage où commence l’itinéraire et où se trouve également l’actuel cimetière local, cinq siècles après que les colons wisigoths aient établi leur nécropole dans les environs.
Le long du parcours, on peut observer des zones de canaux et de fossés creusés dans la roche, dont la mission semble être liée à des croyances et des rites ancestraux en relation avec l’eau. Il existe également d’autres canaux dont l’utilité pratique ne fait aucun doute, car il s’agit de canaux beaucoup plus longs et plus profonds qui se déversent dans des terrasses pour l’irrigation naturelle ou dans des puits profonds pour le stockage de l’eau. Certaines d’entre elles étaient même entourées d’un bâtiment pour les protéger de la saleté et de la poussière (citernes).
À côté de cette architecture unique, on trouve un important groupe de tombes wisigothiques-médiévales de type anthropomorphe, c’est-à-dire creusées dans la roche elle-même et adoptant la forme humaine. Les sépultures les plus anciennes ont été datées entre 530 et 598 après J.-C..
L’itinéraire qui traverse l’ensemble du site archéologique est balisé et comporte des panneaux d’information qui nous aideront à interpréter et à comprendre ce riche patrimoine.















